長野県(NAGANO KEN)သို႕ အလည္တေခါက္(2)
အဲဒါနဲ႕ က်ဥ္းက်ဥ္းက်ပ္က်ပ္ ကားထိုင္ခုံမွာ တင္းတင္းက်ပ္က်ပ္ ကားခါးပတ္ၾကီး ပတ္ျပီး ခရီးထြက္ခဲ့ရတာေပါ့။
က်မက ျပတင္းေပါက္ေဘးက ထိုင္ခုံမွာ ထိုင္တာဆိုေတာ့ ႐ႈခင္းေတာ့ ေကာင္းေကာင္းေငးလို႕ ရတယ္သိလား။ဪ၊ေမ့ေနလို႕။က်မက တေယာက္တည္း ခရီးသြားတာ မဟုတ္ဘူးရွင့္။အေဖာ္နဲ႕.........................(အသိမမၾကီးကိုေျပာတာပါ။) :P ကားက တေျဖးေျဖးနဲ႕ အေဝးေျပးလမ္းမၾကီး(高速道路)ကို ေရာက္လာေတာ့ ကားသြားႏႈန္းက အရမ္းျမန္လာတယ္။(စကားမစပ္:အေဝးေျပးလမ္းမက ျမိဳ႕ေတြရဲ့ အေပၚမွာ တံတားေဆာက္ျပီး လုပ္ထားတာ မ်ားပါတယ္။တံတားေအာက္မွာ ျမိဳ႕က ရွိေနတဲ့ သေဘာေပါ့။)
ဒီေတာ့ အေဝးေျပးလမ္းမေပၚက ျမင္ရတဲ့ ႐ႈခင္းက အေပၚစီးက ျဖစ္ေနျပီးေတာ့ အရမ္းလွတာပဲ။
ဟိုေငးဒီေငးနဲ႕ စီးလာလိုက္တာ၊(2)နာရီေလာက္ ရွိလာျပီ၊သြားခ်င္တဲ့ ေနရာက မေရာက္ေသး။
ဒီၾကားထဲ အေဝးေျပးလမ္းမက ယာဥ္ေႀကာပိတ္ဆို့မႈျဖစ္ျပီးေတာ ့(2)နာရီသြားရမယ့္အခ်ိန္က
(3)နာရီေလာက္ျဖစ္သြားတာနဲ႕ ထမင္းစားခ်ိန္ေရာက္သြားပါေတာ့တယ္။
ဒါနဲ႕ ဘဲ ဘယ္မွမသြားႏိုင္ပဲနဲ႕ ဒီေနရာ(おぎの屋)(Oginoya)မွာ


ထမင္းက 鶏そぼろ煮ご飯(釜めし類)လို႕ေခၚပါတယ္။ထမင္းေရာ ၾကက္သားကို ႏႈတ္ႏႈတ္စင္းထားတာကို ေရာျပီး ေပါင္းထားတဲ့ထမင္းပါ။
ေခါက္ဆြဲလိုမ်ိဳး ျမင္ရတာကေတာ့ 信州(Shin syuu)ေဒသရဲ့ そば(Soba)လို႕ေခၚတဲ့ ေခါက္ဆြဲအမ်ိဳးအစား(1)မ်ိဳးပါ။
အလည္က အကန္႕ေလး(2)ခုကေတာ့ တို႕စရာ သေဘာမ်ိဳးပါ။漬物(Tsuke mono)လို႕ ေခၚပါတယ္။
ပန္းေရာင္ပန္းကန္ေလးထဲက ငါးကိုအေၾကာ္မႈန္႕နဲ႕ ေၾကာ္ထားတာပါ။
အဲ့ဒီေဘးက ပန္းကန္ထဲက အျဖဴေရာင္ေလးကトロロ(Tororo) လို႕ေခၚပါတယ္။ေဘးကဟာေလးက ခရမ္းသီးျပဳတ္(ナス)ပါ။
ေရေႏြးခ်မ္းေလး(お茶)လည္း ပါေသးတယ္။
က်မက ဂ်ပန္စာမၾကိဳက္ေတာ့ အဲ့ဒီဟင္းေတြၾကည့္ျပီး ငိုေတာင္ ငိုခ်င္သြားတယ္။
တျခား စားစရာကလည္းမရွိေတာ့ မစားခ်င္ေပမယ့္လည္း စားရတာေပါ့ေနာ္။စစခ်င္း ထမင္းကိုစားၾကည့္ေတာ့ ထမင္းက ေပါ့ရႊတ္ရႊတ္ၾကီး၊ဘာအရသာမွ မရွိ။(အဲ့ဒါေတာင္မွ၊နာမည္ၾကီးလြန္းလို႕ တကူးတက လာစားတဲ့လူေတြ အမ်ားၾကီး)တျခားဟာေတြကလည္း မစားႏိုင္ဆိုေတာ့ ေနာက္ဆုံးမွာ 信州そば(Shin syuu Soba)ေလးကို ေရေႏြးနဲ႕ ေျမာခ်လိုက္ရတာေပါ့။ငါးေၾကာ္ေလးပါလို႕ ေတာ္ပါေသးရဲ့။ :P
6 ဦး မွတ္တမ္းမွတ္ရာ ေရးေပးခဲ့ပါသည္။:
ဂလု .. ..
ဂ်ပန္မေလးကသာမႀကိဳက္တာ
ေရာက္စံုေလးေတြနဲ႔ဆုိေတာ့
စားခ်င္စရာေလးပါပဲ
အရသာေတာ့ဘယ္လုိေနတယ္မသိဘူး။
ခုလုိ မွ်ေ၀ေပးတာ ေက်းဇူးပါ။
အခု လမ္းေပၚမွာပဲ ရွိေသးတာေပါ့ေနာ္
တတိယပိုင္းကုိ ေမွ်ာ္ေနပါတယ္
ခင္မင္လ်က္
ခရီးသြား စာေလးေတြဖတ္ရတာ စိတ္ဝင္စားတယ္။ ကိုယ္မေရာက္ဖူးတဲ့ ေနရာကို ေရာက္ဖူးသြားသလိုေပါ့။ ပတ္ဝန္းက်င္ကို ရိုက္လာတဲ့ဓါတ္ပံုေလးေတြရွိရင္ ေနာက္ထပ္တင္ရင္ ထည့္ပါအံုး။
အခုလို အေတြ႔ အၾကံဳေလးေတြကို ေ၀မွ်ခံစားေပးတာ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ က်ေနာ္လည္း မေရာက္ဖူးတဲ့ ေနရာေတြ အေၾကာင္းကို ဖတ္ရတာ စိတ္၀င္စားပါတယ္။ ေနာက္ပီး အခုလို ျမန္မာဘာသာနဲ႔ ေရးထားေတာ့ ပိုပီးဖတ္လို႔ေကာင္းပါတယ္။ Internet ကေန ခရီးသြား အေၾကာင္းေတြကို ရွာဖတ္လို႔ေပမယ့္ အခုလို ျမန္မာတစ္ေယာက္သြားခဲ့တဲ့ ခရီးကို ျမန္မာဘာသာနဲ့ ဓာတ္ပံုေတြစုံစံုလင္လင္နဲ႔ ဖတ္ရတာပိုျပီးေတာ့ အရသာရိွပါတယ္။
အမမီေရ
ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ တခ်ိဳ႔ဂ်ပန္အစာေတြ ၾကိဳက္တယ္ဗ်
ဒါေပမယ့္ အဆစ္ေတာင္းလို႔မရေတာ့ စားေကာင္းရင္ေတာင္ မဝဘူး
ေမတၱာျဖင့္
မမေရ..
ပံုေလးေတြကိုျမင္ရတာေတာ့စားခ်င္စရာေနာ္..
အရသာမသိေတာ့ဘယ္လိုေနမယ္မသိ..
ပံုေလးေတြနဲ႕ဆိုေတာ့မိုက္တယ္.. :P
soba ေခါက္ဆြဲ စားခ်င္တယ္
ႏွစ္ပြဲ စားမယ္ေနာ္......
Post a Comment